• 박스/천일 사누끼냉동우동면X40ea[개별포장]-2개
    박스/천일 사누끼냉동우동면X40ea[개별포장]-2개
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    천일 / 상세설명참조
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사누끼냉동우동면(Saunki Frozen Udon)
원재료명 : 소맥분(밀:호주산),변성전분,정제소금 외

◎ 일본 최고의 사누끼 냉동우동면 기술과 전통을 자랑하는
  가또기치와 기술협력을 통해 전통 사누끼 우동의 맛을
  그대로 살려서 탄생시킨 최고급 냉동우동입니다.

◎ 면발이 쫄깃하고 부드러워 잘 퍼지지 않으며 8번, 10번, 12번
  면등 다양한 굵기가 있어 용도에 맞게 선택할 수 있습니다.
230g, 1.15kg(230g×5EA), 1.25kg(250g×5EA)
제조일로부터 9개월까지



◈ 끓는 물에 냉동우동을 넣고 2~3분간 끓인 후 우동스프를 첨가하여 드십시오.

 

 

◈ 요리 조리 해보세요^^

 

 

◈ 미소우동


준비물

사누끼냉동우동면(1인분=250g), 왕새우 튀김 1~2마리, 표고버섯 1개,
원통어묵 한개, 쑥갓 조금, 파 10g, 유부 2~3개 <국물재료> 다시마 작은 것 3~4장,
가쓰오부시 한줌, 미소된장 두큰술반, 물 3컵, 맛술 두큰술


조리방법
 

#. 재료준비


1. 파는 잘게 어슷썰기해서 준비합니다.


2. 표고버섯은 꼭지를 딴 후 먹기 좋은 크기로 준비합니다.


3. 왕새우는 튀겨 놓습니다.


4. 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 준비합니다.


5. 유부와 오뎅도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.


6. 사누끼냉동우동면은 끓는 물에 넣어 1분 정도 끓이다가 젓가락으로 흔들어
    면이 가닥가닥 풀어지면 체로 건져냅니다.


#. 국물준비


7. 먼저 끓는 물에 다시마와 가쓰오부시를 한줌 넣고 계속 끓여줍니다.


8. 물이 조금 줄고 갈색을 띄며 장국이 우러나면 다시마와 가쓰오부시
    건더기를 전부 건져줍니다.


9. 미소된장과 맛술을 넣고 간을 맞춰 줍니다. 국물의 농도는 취향에 맞게 조정합니다.


10. 국물이 다 준비되면 우동사리와 유부, 오뎅, 표고버섯, 왕새우튀김, 쑥갓, 파를 넣습니다.

 

 

 

 

냉우동



준비물

천일사누끼냉동우동면 230g, 우동소스, 오이 1/4개, 냉동칵테일새우 3마리, 토마토 1/4개, 배 1/4개, 계란 1개



조리방법

1. 우동국물은 입맛에 맞게 우동소스와 냉수를 혼합하여 만들어 살얼음이 살짝 얼 때까지 냉동실에 넣어둡니다.

2. 오이, 배, 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

3. 계란은 지단을 부치고, 칵테일 새우는 끓는 물에 브랜칭합니다.

4. 천일사누끼냉동우동면은 끓는 물에 약 1분간 해동한 뒤 찬물에 헹구어 줍니다.

5. 준비된 우동국물에 면을 말고 고명을 얹어 완성합니다.



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